Restaurant Le Congrès

Name: Restaurant Le Congrès
Telephone: +33 4 93 85 20 20
Price range: 20€ - 40€
Rating: 4,4

Cuisine méditerranéenne, ambiance conviviale, terrasse disponible

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4,4(135)

Heures d'ouverture: 12h00 - 23h00
Prix: 20€ - 40€
Adresse: 14 Bd Risso, 06300 Nice, France
Site Web: https://restaurantlecongres.com
Téléphone: +33 4 93 85 20 20

Le Congrès est un restaurant situé au 14 boulevard Risso à Nice, à deux pas du Musée d'Art Moderne et d’Art Contemporain. L’établissement se distingue par une carte mettant à l’honneur la cuisine niçoise et méditerranéenne, avec des plats phares comme la salade niçoise, la socca ou encore les poissons frais. Son ambiance conviviale en fait un lieu apprécié aussi bien par les locaux que par les visiteurs. La terrasse ensoleillée offre une vue agréable sur le quartier animé du centre-ville. C’est une adresse idéale pour une pause gourmande après avoir exploré la vieille ville ou la place Garibaldi toute proche.

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Large choix de menus

Huîtres Gillardeau

Les huîtres fraîches proposées ici témoignent d’une belle qualité. Servies sur glace, leur fraîcheur est irréprochable. Le citron et le vinaigre à l’échalote apportent la touche d’acidité attendue, sans masquer le goût iodé des coquillages. Une expérience simple et soignée qui plaira aux amateurs de fruits de mer authentiques, sans fausse note.

Soupe de poisson

La soupe de poissons de roche séduit par sa richesse aromatique, chaque cuillerée évoquant la Méditerranée. Les croûtons ajoutent une touche croustillante bienvenue, pendant que la rouille apporte une douceur épicée parfaitement dosée. Le fromage râpé fond dans le bouillon, offrant une expérience réconfortante, fidèle à la tradition. Un plat convivial, idéal pour découvrir les saveurs authentiques du littoral.

Chateaubriand

Une pièce de bœuf parfaitement tendre accompagnée d’une sauce béarnaise onctueuse, c’est un classique bien exécuté. La cuisson était maîtrisée, révélant toute la qualité de la viande. La garniture offerte complète agréablement le plat sans en voler la vedette. Un incontournable pour les amateurs de viande, sans fioritures inutiles, mais avec cette touche de maîtrise qu’on apprécie toujours.

Sole meunière

Un plat classique exécuté avec soin : la sole entière poêlée au beurre noisette séduit par sa chair délicate et sa cuisson parfaitement maîtrisée. Le beurre, le citron et le persil apportent une touche acidulée et parfumée, soulignant la fraîcheur du poisson. Les légumes de saison, servis en accompagnement, complètent élégamment l’ensemble sans voler la vedette au produit principal.

Parfait glacé maison

Ce dessert glacé séduit par sa texture onctueuse, véritable atout pour les amateurs de douceurs. La présence de fruits rouges ou d’un coulis maison apporte une note fraîche et légèrement acidulée qui équilibre parfaitement la gourmandise du dessert. L’ensemble est harmonieux, agréable en bouche, et propose un final sucré sans excès. Une belle découverte pour une pause gourmande.